Экономика предприятия общественного питания 3-е изд. , пер. И доп. Учебник и практикум для спо
1 759 руб./шт.
- под заказ
- Опт / Розница
В учебнике рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных типов, раскрывается значение, содержание и процесс формирования основных экономических показателей, характеризующих полученные предприятиями результаты и и